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Découvrez nos recettes de smoothies verts pour une santé optimale

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Découvrez nos recettes de smoothies verts pour une santé optimale

Donner un coup de fouet à sa journée tout en faisant le plein de nutriments, c’est possible avec les smoothies verts. Riches en légumes et fruits, ces boissons colorées sont des concentrés de vitamines. Les recettes que nous vous proposons sont à la fois savoureuses et excellentes pour votre santé.

10 minutes

0 minute

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Lavez bien les épinards et le kale pour retirer toute trace de terre ou de pesticides si vous n’utilisez pas de produits biologiques.

Étape 2

Pelez les bananes et coupez-les en rondelles. Équeutez la pomme verte, retirez le trognon et coupez-la en morceaux. Nul besoin d’enlever la peau qui est riche en fibres.

Étape 3

Le terme ‘équeuter’ signifie retirer la queue du fruit ou les parties non comestibles.

Étape 4

Dans le bol du blender, commencez par placer les feuilles d’épinards et de kale. Ajoutez ensuite les morceaux de banane et de pomme.

Étape 5

Versez le jus d’orange sur les ingrédients solides. Si vous préférez un smoothie plus onctueux, remplacez une partie du jus par de l’eau ou du lait végétal à votre convenance.

Étape 6

‘Onctueux’ fait référence à une texture douce et crémeuse qui rend le smoothie agréable au palais.

Étape 7

Ajoutez une cuillère à soupe de graines de chia pour apporter des oméga-3 ainsi qu’une consistance légèrement gélatineuse après quelques minutes d’hydratation.

Étape 8

L’hydratation des graines permet aux fibres solubles qu’elles contiennent d’absorber l’eau et d’épaissir votre smoothie.

Étape 9

Mixez le tout jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène. Si nécessaire, ajoutez un peu plus de liquide pour faciliter le mélange.

Mon astuce de chef

Astuce du Chef : Pour un smoothie encore plus rafraîchissant, pensez à congeler au préalable vos fruits ou utilisez des glaçons dans votre préparation.

Accompagnement

Un verre d’eau fraîche gazeuse aromatisée avec un zeste de citron accompagnera parfaitement votre smoothie vert pour une pause désaltérante et tonique !

L’info en plus

Les bienfaits : Cette boisson est non seulement délicieuse mais elle participe aussi activement à votre bien-être. Les épinards et le kale sont deux super-aliments reconnus pour leur richesse en fer et en antioxydants tandis que les bananes sont une excellente source d’énergie grâce au potassium qu’elles contiennent.

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